河和田アートキャンプ2010ブログ
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町カフェ*屋台とベンチ
 

9月4日に行われた健康とアートのイベント「河和田ウォーキング」で、
ウォーキングコースの休憩所となる
中山公園、河和田神社、東清水公民館の3ヶ所に
町カフェの屋台とベンチを設置しました。





(写真は中山公園です)


遠くから見ても目立つ、真っ白な屋台とベンチ^^


写真の真ん中にある四角形のものが屋台です。
中にはクーラーボックスが入っていて、
ウォーキング参加者へ販売されるドリンクが収納されています。


屋台を囲む4つの長方形がベンチです。
村長さんも絶賛するほど、座り心地バツグンです◎


ただ、

このベンチ、座るだけではありませんっ



実は‥‥‥‥‥実はですね、(^_^)







このように、ベンチの小さな穴のところに
屋台で販売されてたドリンクのコップがはまるようにになってるんです!!

これには、ウォーキング参加者のみなさんも驚いていました\(^o^)/


さらに、コップに入ったドリンクがベンチの上で影になって
キラキラ光ってとっても綺麗なんです*



このように
見て、座って、収納して、コップはめて…

色んな楽しみ方ができる町カフェの屋台とベンチでした(^^)





編集/ナムルまかない





おめでとう!丸山カフェ OPEN 1日目♪
 はじめまして、こんばんわっ
町カフェのみなみですよ!

8月28日。
今日は朝から丸山さんのお宅でカフェを営業していました。



そう、丸山カフェ♪

丸山さんのお友達の方や、メンバーの学生、



ブログやテレビでアートキャンプを知った方達など、



たああぁぁぁっっっっくさん来てくださいました!



市長さんも来てくださいましたよっ

メニューを紹介します^^

・ドリンクメニュー 100円
 アイスコーヒー
 アイスティー
 アイスココア

・フードメニュー 100円
 チョコパウンドケーキ
 レーズンパウンドケーキ
 トマトジャムサンド
 生八ツ橋

・ドリンク&フードセット 150円



丸山カフェ、明日8月29日と9月5日も10時~16時まで営業しております!

ぜひぜひ、来てくださいっ^^



町カフェ/みなみ

イベント告知!

町カフェよりイベントの告知です!

9月4日!!
ラポーゼかわだ様のバーベキュー会場において
自分たちが製作したパン窯を使った
手作りパン体験教室を開催します!!

 

パン窯青空教室

日時:9/4(土) 14:00~16:00   小雨決行 
   ※当日が雨の場合、10時に決行、中止の判断   
    中止の場合は参加希望者に直接連絡、こちらのブログにて発表

場所:ラポーゼかわだ バーベキュー会場

内容:パンの成形(1次発酵済み)〜焼成
   
参加費:500円

募集人数:30名

申し込み方法:住所、氏名、年齢、連絡先を記入した上で
       電話、メール、FAXのいずれかの方法で↓こちらまで
 
 河和田アートキャンプ事務所
  〒916-1222 福井県鯖江市河和田町15-4
       tel:050-1276-1376
       fax:050-1276-1376
      mail:info@aai-b.jp


パンについてですが
米粉パン、小麦パンの2種類を用意してます。
そこで味の違いを堪能していただこうと考えています。

素材には実際に鯖江市でとれたお米であったり、鯖江産のものも使用してます。

そしてなんとですね
当日は、素材の味をしってもらうというのがひとつの目的なんですが……

自家製トマトジャムも用意しています!!
素材の味を堪能した上で、トマトジャムをつけてたべてもらえたらうれしいです。

こちらはもうセルフサービスという形で、存分に塗りたくってくださいね。(笑)
                    

それでは!
みなさんのご参加おまちしております!


(僕たちの製作したパン窯です!↑)



町カフェ NSCでした!!




パン窯工程2
 
こんにちは
NSCです。

ではでは先日にひきつづきまして
第2回目です。

そして先日にひきつづき喉がいたいのがなおりません。
これは風邪……?

……なおします。



前回のパン窯工程1では基礎、土台部分まででした。
今回からはいよいよレンガ積みです!




まずは床!

こうやって、まずはレンガに耐火用モルタルというものをつけて
トンカチでコンコンたたきながらレンガを水平に
そして隣のレンガと正確にあわせていきます。


今回そういったアドバイス等をしてくださったのがこちら……


司辻さんです!!

忙しい中本当にありがとうございます!

ただいま入り口のアーチ製作中のお手本を……
手つきが全然ちがうんですよ



とりあえずこんな具合に……

おぉぉぅ
すでになにかキレイ

とそんなところに……




どどーんっ


大量の赤レンガが……!
これは自分たちで発注しました。

全部あわせて250個!!

運ぶのが大変すぎた……

「ふぅーつかれた。」
小休止





キュイーン
ガガッガガガ




どうしても半端がでてしまうので
その分を自分たちでカット!

サンダーとかはじめてつかいましたよ。

砂煙がやばいやばい(笑)
髪の毛がガシガシに……

これは某所シャンプーよりも断然ガシ度ちがってました。




とそこに助っ人が……

林業チームのまお(ラスカル)くんです。


どうやらちょっと自分たちのサンダーの扱い方がおかしかったようで……(笑)




とそんなかんじで作業終了後
芝生の上にみんなでゴロリン


夕方のあの場所は最高に気持ちいいんです。


この日は、明日が台風がくるらしいとのことだったので
ブルーシートをかぶせたり、飛ばないようブロックをおいたりして
台風対策をしっかりして帰ったつもりでした……


がしかし!

1日開けての次の作業日
現場をみてみると……




……!!


ななななな、な、

入り口アーチ崩壊……ですと……




はい
というところで第2回終わります。

第3回に続く……


町カフェ/NSC





丸山カフェOPEN間近です

こんにちはー!イベントを目前に控え慌ただしく準備してます 町カフェです
いよいよ28日(土)から丸山さん宅で丸山カフェをOPENします
↓の画像は河和田中に配布したフライヤーでございます^^

 
【コミセンで240枚刷りました】
素敵な丸山さん宅で町カフェメンバー手作りの、パウンドケーキやミニ八つ橋
そしてラポーゼかわださんのバーベキュー会場に作らせて頂いた噂のパン窯で焼き上げた、パンツ来夢こだわりの食パンに町カフェ特製 トマトジャムを挟んだトマトジャムサンドを販売致します!

ゆっくりとした時間を過ごせること間違いなしです^^
敷山神社近くの丸山さん宅ですが、当日は看板を目印にしてください
週末、お時間がある方は是非お越し下さい! 坂の上でお待ちしております^^^


*****


さて、ここからは昨日丸山さん宅で実際に作らせてもらった試作たちです^^
丸山さん直々のアドバイスもありとーってもスムーズに作業が進みました!

まずはトマトジャム
ミキサーでペースト状にしてから焦げないように煮詰めます
砂糖加減が絶妙で難しいです
前回に続き今回も砂糖が若干多かったようで…改めてもう1度挑戦します
熟れたトマトを見つけたキャンパーは是非町カフェメンバーまで(笑)


次はパウンドケーキです
レーズンとチョコ味をご用意しています

おいしそうでしょ??^^
今日夕方民家で1日冷やしたのを切り出したら、大好評だったんですよ!
しっとりしたパウンドケーキをご用意しております★


最後に八つ橋 です ^^

これは八つ橋の生地です
これにきな粉をまぶしてうすーく延ばし、あんこを挟んでできあがり…



            /じゃじゃーん!!\   完成品!ぱちぱち!

実際にこんな感じでお客様に食べて頂こうと思っています^^
丸山さんの提案で食器はガラスのものを使用し、お庭の葉っぱを添えて涼しげな感じを演出しています

またこれがお部屋との雰囲気がばっちしなんです★
他にも丸山さんが趣味で作ってらっしゃるクッションやパッチワークなどお家のインテリアにも注目です^^
ほんとにかわいいんですよ!ほんとに
でもこれは来てくれた人だけのお楽しみかな^^



庭の装飾も考え中です
これは丸山さん宅のお庭です

竹がひっそり かわいく見えるようにできたらな と思っています
明日は庭装飾ラストスパートです^^



町カフェわかめでした



パン祭りじゃーーーーー
はい!パンツ来夢ですです。
今日は、試作品。。


これが先週完成したラポーゼBBQ外会場のパン窯です。
いいかんじですねーーーーーもりあがりますねぇ
まず始めに入り口付近で火を焚き少しずつ温度を上げていきます

その間に
クッキングタイム!
はいまずイースト!!(省略)
こねます

伸ばします

丸めます

1次発酵


成形

で、ようやくパンIN!!!!

完成 おおぉーー


こんな感じでパンは、焼けます。



あなたもぜひパン窯に遊びに来てみませんか 



パン窯工程1

お久しぶりです。


ようやく
朝食にパンがでても、ごはんの上に生たまごがのっていても
あまりおどろかなくなってきました。
下界にもどって約3日
どうやら順応しつつあるNSCです。


少し時間ができたということで
くわしめのパン窯の工程をかいていこうと思います。



スタート!


穴

まずは穴堀
基礎をうつのでね

よく家たてるときにやるあれです


なかなか粘土質な土だったので大変でしたメッシュ

そこに鉄網をしいていきます


こんくり

そして
周りに型枠というのをつけて中身が漏れないようにしてからの

生コンクリート流し込み!


コンクリつくり

こういうミキサーという機械を使ってセメント、水、砂を混ぜて
モルタルというのをつくり
そこに砂利(でか粒)をまぜると生コンクリートのできあがり!

ぶろっく1ぶろっく2

そこにコンクリートブロックを2段たてて
高さをだしていきます。

ならし

そこに最後に真ん中に生コンクリートを投入!
ならします。

うん、
なんか慣れてきたような……?

ならし職人

でも
最後は職人技!

ならしok

ピカーンッ

山崎さん


基礎工程になかで
お世話様々でした、左官職人の山崎さんです!

いい笑顔!


本当にありがとうございました。


とりあえず第1回は基礎工程までで
また続きUPします!


町カフェ /NSC




ついにここまで!!
 こんばんは!ODAです!!

今日は町カフェのパン釜作りを手伝いに行きました!!

8月9日から造り始めたパン釜に、最後のレンガを乗せる瞬間に立ち会うことができました。

今まで頑張った分、やっぱりNSCくんは笑顔でしたー!おつかれさま!!



そしてパン釜に初めて火をいれました!!
これは釜炊きと言って、釜の水分を飛ばし、釜の強度を上げる為にする大切な作業だそうです。

これにも立ち会うことができて良かったです。
こうなったら初めてのパン作りにも立ち会いたいです!


はやくパンを焼けるように頑張ってください!!



では!




伝産/ODA






河和田恋飯

 パンツ来夢です。
7月30日からずーーーーーーっと河和田にいます
もう福井っ子ですね

そこで
今日は、最近の一日を紹介します。
今町カフェでは、パン窯を制作していてここまでいきました!!


もうすぐ完成ですよ
毎日朝8時ぐらいから6時ごろまで
汗水ながしながらがんばってます!!


窯を作っていると芋虫が〜〜


これが主な一日です。はやく窯でパンやきたいな〜〜



そして昨日ついに町カフェ食事当番まわってキマシターーー
晩ご飯は、町カフェ男2人が作る料理
「町カフェ男2人が作るオシャンティーな料理」



めちゃ頑張りました。
生まれて初めてこんな大量に作りました
途中泣きそうになりました。。。



そしてこれが「町カフェ男2人が作るオシャンティーな料理
「トマトジャムペーストのブリオッシュ」
 
みんなにおいしくいただいてもらいました。



が。。。。。。


台所は、大変なことに。。。。。。

誰がかたづけんねやろwW


パンツ来夢でした!!


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町カフェ2010!
 

こんにちは!
町カフェディレクターのゆりです

町カフェの詳細を連絡します!

 



去年は食育とアートであった民カフェは
独立し、町カフェプロジェクトという名前になりました。

町カフェでは丸山さんのcafeはもちろん、
外でも、みなさんと交流できる屋台cafeもします!
健康とアートのウォーキングの日に(9/4)実施します!


さらに今年はパン釜も作製します。


その釜で作ったパンを
カフェのメニューにしたいと考えているので
ぜひ、足を運んで下さい!

今後のスケジュールhこのようになっています。

今日は民カフェの丸山さん宅でメンバーがメニューの
試作にいってきたみたいです^^

後日、丸山カフェの詳細をアップするので
チェックしておいてくださいね!

ゆり